Nuggetsy z kurczaka

Domowe. Milion razy lepsze niż te z popularnej sieci fast foodów z nazwy nie wymienię :) I przede wszystkim w 100% naturalne, przygotowane z pełnowartościowych produktów - nie z resztek kurczaka. Polecam spróbować ponieważ świetnie smakują. Polecam także wszystkim mamom jako sposób na niejadka - u mnie podziałało :)

W zależności od ilości potrzebnych porcji liczba składników będzie większa. Podaję przepis, z którego wyjdzie max 10 nuggetsów.

1 pojedyncza pierś z kurczaka (ok 400 g)
suszona natka pietruszki
bułka tarta
jajko
sół
pieprz
majonez
musztarda
olej


4 łyżki majonezu i 2 łyżeczki musztardy wymieszać i odstawić do lodówki. Pierś z kurczaka umyć i pokroić w dość dużą kostkę, zmiksować blenderem na jednolitą masę. Dodać natkę pietruszki (wedle uznania) sól i pieprz. Wymieszać, dodać 2-3 łyżki bułki tartej. Dokładnie połączyć. Nabierać łyżka, obtoczyć w bułce tartej formując krążki, następnie namoczy w jajku i jeszcze raz obtoczyć w bułce. Smażyć na rozgrzanym oleju na średnim ogniu. Usmażone osączyć z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym. Ułożyć na talerzu na "chmurkach" z sosu.

Podawać z dowolnymi kompozycjami, u mnie akurat kasza gryczana i warzywa z wody :)


Smacznego :)